מקומון רמת גן
  • דף הבית
  • חדשות רמת גן
    • חדשות גבעתיים
    • חדשות דתי-חרדי
  • פוליטי
  • קהילה
    • רכילות
    • חינוך
  • תרבות
  • נדל”ן
  • ספורט
  • צרכנות
    • אוכל
    • תיירות ונופש
  • דעות
    • עצה משפטית
  • יצירת קשר
  • דף הבית
  • חדשות רמת גן
    • חדשות גבעתיים
    • חדשות דתי-חרדי
  • פוליטי
  • קהילה
    • רכילות
    • חינוך
  • תרבות
  • נדל”ן
  • ספורט
  • צרכנות
    • אוכל
    • תיירות ונופש
  • דעות
    • עצה משפטית
  • יצירת קשר
כתבות אחרונות במקומונט רמת גן:
  • 19 אפריל, 2021 עליה במספר רוכבי האופניים ברמת גן שנפגעו בתאונות דרכים
  • 15 אפריל, 2021 תלמידי גבעתיים זוכרים את הנופלים
  • 14 אפריל, 2021 תערוכה חדשה ברמת גן: להתמודד עם הכאב – ביצירה מחדש
  • 13 אפריל, 2021 תושב גבעתיים נעצר בחשד לביצוע עבירות מין באזור המרכז
  • 13 אפריל, 2021 רמת גן מתייחדת עם נופליה: אירועי יום הזיכרון לזכר חללי מערכות ישראל וחללי פעולות האיבה
  • 13 אפריל, 2021 כרמל שאמה העניק מגן הוקרה ל”מכבי שירותי בריאות” על הסיוע למלחמה בקורונה
  • 12 אפריל, 2021 רמת גן חוגגת עצמאות! ריכוז אירועי יום העצמאות בעיר
  • 8 אפריל, 2021 יום השואה 2021: צלבי קרס רוססו על חנות ברמת גן
  • 7 אפריל, 2021 יום השואה | השורדת שמקדישה את חייה למען ניצולי שואה אחרים
  • 5 אפריל, 2021 תלמידי תלמה ילין מרגשים את המדינה בקליפ חדש ליום השואה
מקומון רמת גן
  • דף הבית
  • חדשות רמת גן
    • חדשות גבעתיים
    • חדשות דתי-חרדי
  • פוליטי
  • קהילה
    • רכילות
    • חינוך
  • תרבות
  • נדל”ן
  • ספורט
  • צרכנות
    • אוכל
    • תיירות ונופש
  • דעות
    • עצה משפטית
  • יצירת קשר
  • דף הבית
  • חדשות רמת גן
    • חדשות גבעתיים
    • חדשות דתי-חרדי
  • פוליטי
  • קהילה
    • רכילות
    • חינוך
  • תרבות
  • נדל”ן
  • ספורט
  • צרכנות
    • אוכל
    • תיירות ונופש
  • דעות
    • עצה משפטית
  • יצירת קשר
ראשי » תרבות » אוכל » עוגת שוקולד: הקינוח המושלם

עוגת שוקולד: הקינוח המושלם

אורית דביר 27 אוקטובר, 2020

אין אדם שלא מכיר עוגות שוקולד – העוגה הקלאסית שכולם אוהבים, ילדים, בני נוער, מבוגרים וגם בני גיל הזהב. עוגת שוקולד נחשבת בעיני רבים כקינוח האולטימטיבי והמושלם ביותר בסיום כל ארוחה בבית או במסעדה, ולמעשה לא צריך תירוץ כדי ליהנות מפרוסה של עוגה טעימה משוקולד איכותי, עם או ללא קישוטים כמו סוכריות צבעוניות, קצפת, בצק סוכר וכו’.

מי אוהב עוגות שוקולד?

למעשה, אנחנו צריכים לנסח את השאלה ולשאול מי לא אוהב עוגת שוקולד, וסביר להניח שאף אצבע לא תורם. לחובבי ההיסטוריה כדאי לדעת כי עוגות ומאפים החלו את דרכם לקיבת האדם כבר בעת העתיקה, אך את העוגות המציאו רק לאחר שהקמח הגיע לחיינו, לכן התיעוד הראשון של עוגות באפייה מגיע ממצריים העתיקה ורעמסס השלישי היה הראשון שהתחיל לעצב את העוגות ולהוסיף אלמנטים של צורות מקוריות וקישוטים מעל העוגה.

במאה ה-15 התחילו לאפות עוגות המזכירות את העוגות שאנחנו מכירים ואוהבים לטרוף בהנאה, והבריטים היו בין הראשונים שהחלו להשתמש בשוקולד בעוגות האפויות וכך החל הטרנד של עוגות השוקולד ועם השנים צצו מתכונים מקוריים ומלהיבים של מגוון עוגות שוקולד טעימות, בדרך כלל עם הרבה סוכר.

>> להצטרפות לרשימת התפוצה של מקומונט רמת גן וקבלת כל העדכונים ראשונים בווטסאפ, לחץ/י כאן <<

הקינוח הכי פופולרי בעולם עוד מסוף המאה ה-19

עוגת שוקולד הפכה תוך זמן קצר לקינוח הפופולרי ביותר ברוב המדינות ברחבי העולם, הקינוח המתוק והאהוב הפך לפופולרי בגלל המהפכה התעשייתית ופתיחתן של מאפיות גדולות ותעשייתיות. את העוגה המתוקה מגישים בדרך כלל במפגשים ובאירועים משפחתיים וחברתיים כמו חתונות, ימי הולדת וכקינוח בארוחות חג ובארוחות שישי.

עוגת שוקולד
צילום: שאטרסטוק

ברוב המסעדות מגישים כקינוח מתכונים שונים של עוגות שוקולד חמות או קרות, מקושטות או פשוטות, עם כדור גלידה בצד או קצפת ובמגוון סגנונות הגשה נוספים. המתכון הבסיסי לעוגת שוקולד מבוסס על 7 מרכיבים בלבד: קמח, ביצים, סוכר, שמן (או חמאה), חומר התפחה, קורט מלח ואבקת קקאו. במתכונים שונים מקובל להוסיף למתכון מרכיבים נוספים כמו אגוזים, חלב, שמנת מתוקה או חמוצה, סירופים, שוקולד מומס, חמאה, סודה לשתייה וכו’.

את העוגה אפשר לצפות בשוקולד מומס, גנאש, קצפת, קרם, מרציפן, בצק סוכר, ריבה, אגוזים, פקאנים מסוכרים, סוכריות צבעוניות ועוד.

רעיונות לעוגת שוקולד בריאה

מאחר וכולם אוהבים עוגת שוקולד כדאי לדעת כי ישנם לא מעט מתכונים של הקינוח המתוק והפופולרי המאפשרים גם לחולי צליאק, לחולי סוכרת ולמי שמקפיד על תזונה בריאה ו/או טבעונית, ליהנות מהקינוח הכי טעים בעולם.

אפשר להכין עוגת שוקולד בריאה באמצעות החלפת הסוכר בממתיק טבעי ובריא יותר, להכין עוגה טבעונית ללא ביצים ומוצרי חלב ובמקומם להשתמש בבנות או מחית תפוחים, או לאפות עוגה טעימה על בסיס קמחים מבוססי קטניות שאינם מכילים גלוטן. יש גם מתכונים לעוגות שוקולד עשירות בטעמים ללא אפייה, מתכונים לעוגת שמרים שוקולד ועוד.

ללא ספק, עוגת שוקולד היא העוגה המנחמת והטעימה ביותר בכל מצב רוח ובכל אירוע בחיים, לכן כדאי לשמור בצד מתכון של עוגה טעימה שכולם אוהבים ולהפתיע את המשפחה והחברים עם עוגת שוקולד עסיסית ועשירה בטעמים.

אהבתם את הכתבה? לכתבות נוספות באתר מקומונט רמת גן לחצו כאן
« פוסט קודם
פוסט הבא »
‎מקומונט רמת גן rmgcity‎
פרשת השבוע: פרשת אחרי מות־קדשים
כניסה:
יציאה:
תל אביב
18:57
19:55
ירושלים
18:33
19:52
חיפה
18:57
19:55
באר שבע
18:56
19:53
האתר בתהליך הנגשה לבעלי מוגבלויות

אנו עושים כל מאמץ להשלים את הנגשת האתר! במידה ונתקלת בבעיה אנא פנה אלינו!

תגיות
אביהוא בן משה אופניים אור ירוק ארנונה בורסת היהלומים בחירות מקומיות בית ספר גבעתיים גני ילדים הבורסה ברמת גן הספארי הפארק הלאומי התחדשות עירונית זינגר חיה מנע חינוך יום השואה ילדים ישראל זינגר כרמל שאמה כרמל שאמה הכהן לימודים ליעד אילני מד''א מלגות משטרה משטרת ישראל משרד החינוך מתחם הבורסה נדל''ן נופש סטודנטים ספארי ספארי רמת גן עיריית רמת גן פינוי בינוי קורונה ראש עיריית רמת גן רועי ברזילי רמת גן שיפוץ תאונות דרכים תאונת דרכים תל השומר תמ"א 38
האתרים שלנו: תרבוש-פורטל תרבות ונופש למגזר הדתי | המגזר-פורטל חדשות למגזר הדתי | מודיעין | מדינט – פורטל בריאות ורווחה | החדשות הטובות בישראל | רמת גן | בת ים - חולון | גב"ש | יש''ע:שומרון בנימין וגוש עציון | במרכז- לחברי הבית היהודי | לוד | לימודים אקדמאיים בישראל | חדשות ישראל | כפר סבא | נדל"ן
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס